Hai semua orang, ini Achik, selamat datang ke my resipi blog. Hari ini, Saya akan menunjukkan kepada anda cara untuk membuat hidangan yang khas, barobbo (bubur jagung bugis). Ini salah satu kegemaran saya . Kali ini, saya akan menjadikannya agak sedikit unik. Ini akan sangat harum dan kelihatan enak.
Bubur Barobbo merupakan bubur jagung khas masyarakat bugis yang menetap di sulawesi selatan. Masakan ini terdiri dari jagung, sayuran, irisan ayam, udang, dan di sajikan bersama perkedel. Dahulu, makanan yang bahan utamanya menggunakan jagung ini, di masak setiap kali panen jagung tiba.
Barobbo (Bubur Jagung Bugis) adalah salah satu yang paling disukai daripada makanan terkini di dunia. Ini dinikmati oleh berjuta-juta orang setiap hari. Ini mudah, itu cepat, rasanya sedap. Barobbo (Bubur Jagung Bugis) adalah sesuatu yang saya telah cintai di keseluruhan hidup saya. Mereka bagus dan mereka kelihatan sehat.
Untuk memulai dengan resipi ini, kita mesti menyediakan beberapa ramuan. Anda boleh cook barobbo (bubur jagung bugis) menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Inilah cara anda dapat mencapai itu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Barobbo (Bubur Jagung Bugis):
- Sediakan 200 gm jagung (2 biji tongkol jagung di hiris)
- Beli 100 gm beras
- Ambil 20 gm bayam
- Sediakan 200 ml /1 kotak Santan
- Sediakan 1 sk lada putih
- Sediakan 1 sb garam
- Ambil 2 cawan air (tambah jika tidak cukup)
- Siapkan Bahan tumis
- Ambil 2 biji bawang merah (dihiris)
- Sediakan 1 ulas bawang putih(dihiris)
- Sediakan 1 inci halia (dihiris)
- Sediakan 1 batang serai
- Beli 1 biji bunga lawang
- Beli 1 batang kayu manis
- Sediakan 1 biji buah pelaga
- Ambil 150 gm dada ayam
Resep Barobbo Khas Bugis Enakk Banget Insyaa Allah. Pemilihan jagung manis yang dijadikan bahan baku pembuatan bubur barabbo dikarenakan bahan baku tersebut mudah diperoleh di daerah Sulawesi Selatan. Masyarakat Sulawesi Selatan sangat mengenal sekali dengan olahan bubur barabbo. Lihat juga resep Barobbo Ayam Khas Bugis enak lainnya.
Arahan untuk membuat Barobbo (Bubur Jagung Bugis):
- Di dalam periuk.. Masukkan air dan beras. Masak mcm nak buat bubur nasi biasa bila beras mulai lembut dan mendidih.. Masukkan jagung. Biarkan sehingga kedua nya masak sekata jika tidak cukup air.. Boleh tambah air
- Sementara itu didalam kuali berasingan masukkan bawamg, halia dan serai serta 3 sekawan sehinga wangi. Kemudian masukkan ayam. Kacau sekata
- Kemudian masukkan bahan tumis kedalam bubur. Masukkan lada putih dan kiub ayam.
- Masukkan santan. Perasakan dengan garam
- Kacau sentiasa supaya tidak hangit. Kemudian masukkan bayam. Kacau dan Masak sehingga pekat.. Siap.
Sedikit berbeda dengan barobbo yang bahan dasar utamanya adalah jagung. Menjadi makanan khas di Makassar dan sekitarnya. Kedua bubur ini pun juga dicampur dengan sayur-sayuran. Lihat juga resep Sop Barobo enak lainnya. Sekilas bubur khas Bugis ini mirip sekali dengan bubur nasi, namun sebetulnya bubur tsb merupakan bubur jagung.
Jadi itu akan dilakukan untuk menyiapkan makanan di atas menggunakan resipi istimewa makanan barobbo (bubur jagung bugis) ini. Terima kasih banyak untuk waktu anda. Saya yakin anda dapat membuat ini di rumah. laman ini akan ada lagi resipi makanan menarik di rumah yang akan datang Ingat untuk bookmark halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada keluarga, rakan sekerja dan rakan anda. Terima kasih sekali lagi kerana membaca. Teruskan memasak!
