Hai semua orang, ini adalah saya, Alvin, selamat datang ke my resipi page. Hari ini, Saya akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk membuat hidangan yang khas, resepi gulai ikan tongkol @ ike aye #johor. Salah satu kegemaran saya . Kali ini, saya akan menjadikannya sedikit unik. Ini akan sangat harum dan kelihatan enak.
Resepi turun temurun yang diperturunkan secara lisan dari pembuat nasi dagang tersedap Chendering, Terengganu. Ikan tongkol biasa diguna dalam menyediakan lauk nasi dagang Terengganu. Ikan tersebut menpunyai isi putih berbanding dengan ikan biasa.
Resepi Gulai Ikan Tongkol @ ike aye #Johor adalah salah satu yang paling digemari daripada makanan terkini di dunia. Ini sederhana, itu cepat, rasanya enak. Ia dihargai oleh berjuta-juta orang setiap hari. Resepi Gulai Ikan Tongkol @ ike aye #Johor adalah sesuatu yang saya telah cintai di keseluruhan hidup saya. Mereka baik dan mereka kelihatan sehat.
Untuk mulakan dengan resipi ini, kita mesti menyediakan beberapa bahan. Anda boleh masak resepi gulai ikan tongkol @ ike aye #johor menggunakan 22 bahan dan 3 langkah. Inilah cara anda dapat mencapai itu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Resepi Gulai Ikan Tongkol @ ike aye #Johor:
- Siapkan 2 ekor ikan tongkol (dibersihkan)
- Sediakan 3-4 helai daun pandan
- Beli Sedikit halia
- Beli Sedikit lengkuas
- Beli Garam dan gula melaka
- Sediakan Sedikit cuka
- Siapkan Bahan untuk kuah gulai :
- Beli Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Jintan manis
- Siapkan Ketumbar
- Beli Serai
- Ambil semua bahan diatas perlu dikisar halus**
- Siapkan Bahan lain
- Beli 1 peket serbuk rempah kari daging
- Siapkan 1/2 peket serbuk rempah kerutuk
- Sediakan 3 sudu besar serbuk lada babas
- Beli Cili kisar
- Beli Garam/gula/kiub ikan
- Ambil Santan pekat
- Ambil Santan segar
- Siapkan Air rebusan ikan
Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Resepi nasi dagang sememangnya terkenal di Pantai Timur iaitu di Terengganu, Pahang, Kelantan dan juga di beberapa daerah di Thailand seperti Pattani, Yala dan juga Narathiwat. Nasi yang menjadi hidangan tradisi di Terengganu ini dikatakan agak sukar untuk dimasak jika tidak mempelajari cara. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana.
Arahan untuk membuat Resepi Gulai Ikan Tongkol @ ike aye #Johor:
- Panaskan minyak, tumis bahan kisar tadi smpi naik minyak, naik bau dan kekuningan, masukkan cili kisar. Tumis sampai pecah minyak..
- Bancuh rempah kari, kerutuk dan lada…tumis sekali dgn bahan lain…api sederhana saja…msak sampai dia pecah minyak dgn cantik…masukkan air rebusan ikan.
- Tumis lagi sampai dia pecah minyak, masukkan santan segar, santan pekat…kacau perlahan dgn api sederhana ye…biarkan dia mereneh dalam 15-30mnit…masukkan ikan rebus tadi..kacau perlahan dan masak seketika dalam 5mnit..tutup api…
Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol. Masukkan ikan tongkol yang telah dipotong beberapa bahagian ke dalam periuk bersama air,garam serta asam gelugor dan rebuskan. Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan.
Jadi yang akan dilakukan untuk menyiapkan masakan di atas dengan resipi luar biasa makanan resepi gulai ikan tongkol @ ike aye #johor ini. Terima kasih banyak untuk membaca. Saya percaya anda akan membuat ini di rumah. laman ini akan ada resipi makanan menarik di rumah yang akan datang Ingat untuk bookmark halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada orang tersayang, rakan sekerja dan rakan anda. Terima kasih sekali lagi kerana membaca. Teruskan memasak!
