Hai semua, Saya harap anda mengalami hari yang baik hari ini. Hari ini, Saya akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk membuat hidangan yang khas, paung goreng terengganu (kuih bom inti ikan). Ini salah satu kegemaran saya . Untuk saya, saya akan menjadikannya sedikit sedap. Ini akan sangat harum dan kelihatan enak.
Yang membezakannya cumalah tiada salutan bijan di luar dan intinya pula ialah serunding ikan. Kombinasi tahap kekenyalan tepungnya dan kesedapan inti serunding ikan tu lah yang membezakan setiap paung goreng itu. Kuih ni pun lama-lama kalau tak dikongsi resepinya bakal mengalami kepupusan.
Paung Goreng Terengganu (Kuih Bom Inti Ikan) adalah salah satu yang paling disukai daripada makanan terkini di dunia. Ia dihargai oleh berjuta-juta orang setiap hari. Ini Praktis, itu cepat, rasanya enak. Mereka baik dan kelihatan menggugah selera. Paung Goreng Terengganu (Kuih Bom Inti Ikan) adalah sesuatu yang Saya sayangi di keseluruhan hidup saya.
Untuk memulai dengan resipi ini, kita harus menyediakan beberapa ramuan. Anda boleh masak paung goreng terengganu (kuih bom inti ikan) menggunakan 16 bahan dan 9 langkah. Inilah cara anda memasak ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Paung Goreng Terengganu (Kuih Bom Inti Ikan):
- Siapkan Inti
- Sediakan 5-6 ekor ikan selayang (sardin) direbus dengan asam keping dan garam
- Sediakan 2 cawan santan segar *
- Sediakan 5 ulas bawang merah *
- Siapkan 1/2 inci halia dihiris halus *
- Sediakan Secubit lada hitam
- Sediakan 1/2 sudu kecil halba
- Beli 1 sudu kecil garam Himalaya atau secukup rasa
- Ambil 1 sudu kecil gula tebu asli organik (organic raw cane sugar) atau secukup rasa
- Ambil Kulit
- Beli 2 1/2 cawan tepung pulut
- Beli 1/2 cawan tepung beras
- Beli 1/2 cawan santan pekat
- Siapkan 1 cawan air
- Siapkan 1 sudu kecil Garam Himalaya
- Beli Minyak untuk menggoreng (deep fry)
Kacau seketika dan apabila menggelegak, masukkan garam dan juga gula. Goreng sehingga agak kering dan menjadi seperti serunding/sambal ikan. Tutup api, keluarkan asam keping dan sejukkan. Akhirnya search jumpa satu resepi kuih yang menggunakan isi ikan sebagai intinya.
Arahan untuk membuat Paung Goreng Terengganu (Kuih Bom Inti Ikan):
- Ikan yang telah direbus, dibuang tulang.
- Kisar isi ikan tadi dengan semua bahan bertanda *
- Tuang bahan kisar tadi dalam bread maker dan masukkan bahan-bahan lain. Pilih mod "Jam" dan ulang mod sehingga agak kering.
- Sekiranya tiada bread maker, masak menggunakan api kecil sehingga inti agak kering (biarkan sedikit lembap) dan ketepikan.
- Gaulkan semua bahan sehingga menjadi doh. Rehatkan doh 1-2 jam pada suhu bilik. Pastikan bekas ditutup untuk mengelakkan doh mengering
- Ambil sedikit doh, lebih kurang sebesar bola golf, leperkan, masukkan inti dan tutup. Ulang sehingga doh habis.
- Panaskan minyak dalam kuali, pastikan minyak tidak terlampau panas supaya kuih tidak meletup apabila digoreng.
- Goreng paung tadi sehingga keperangan. Sedia dihidang panas-panas.
- Sekiranya hendak dibekukan, goreng separuh masak dan simpan dalam bekas kedap udara.
Paung Goreng atau ada yang menggelarkannya Buah Boom yang berasal dari Pantai Timur. Teringat masa saya sekolah rendah dulu, ada kawan sekolah yang berasal dari Trengganu. INTI : Ikan dibersihkan dan direbus, ambil isinya. Masukkan isi ikan di dalam periuk, tuangkan santan, halia dan bawang, garam, gula, kelapa parut dan halba. Ambil doh, uli sebesar biji guli.
Jadi itu akan dilakukan untuk menyiapkan masakan di atas dengan resipi luar biasa makanan paung goreng terengganu (kuih bom inti ikan) ini. Terima kasih banyak untuk membaca. Saya yakin anda dapat membuat ini di rumah. disini akan ada lagi resipi makanan menarik in rumah yang akan datang Ingat untuk bookmark halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada keluarga, rakan sekerja dan rakan anda. Terima kasih sekali lagi kerana membaca. Teruskan memasak!
