Halo semua, harap kalian mengalami hari yang baik hari ini. Hari ini, Saya akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk membuat hidangan yang khas, ketupat sotong. Salah satu kegemaran saya . Untuk saya, saya akan menjadikannya sedikit unik. Ini akan sangat harum dan kelihatan enak.
Kakak saya pun tahu yang ketupat sotong adalah makanan kegenaran saya, itu sebab kalau balik kampung dan kebetulan dengan musim sotong pasti dia akan membuat ketupat sotong. Lebih sedap kalau sotong tu bertelur, huish memang sedap lah. Saya bila memasak sotong tak suka buang kulit sotong yang bercorak itu.
Ketupat sotong adalah salah satu yang paling popular daripada makanan terkini di bumi. Ini sederhana, itu cepat, rasanya enak. Ia dihargai oleh berjuta-juta orang setiap hari. Ketupat sotong adalah sesuatu yang saya cintai di keseluruhan hidup saya. Mereka baik dan mereka kelihatan hebat.
Untuk mulakan dengan resipi ini, kita harus menyediakan beberapa ramuan. Anda boleh cook ketupat sotong menggunakan 7 bahan dan 8 langkah. Inilah cara anda memasak ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ketupat sotong:
- Siapkan 20 ekor sotong saiz 2 jari
- Beli Beras pulut
- Beli Gula nise/ gula melaka
- Beli Santan
- Sediakan Daun pandan
- Siapkan Garam
- Siapkan Pencungkil gigi
Kali ini, kami bawakan resepi ketupat sotong khas buat anda sekalian. Hidangan ini sesuai untuk dijadikan pencuci mulut ataupun dihidangkan pada waktu minum petang. Ketupat sotong atau juga dikenali sebagai sotong sumbat merupakan sotong yang disumbat dengan pulut yang dimasak dalam santan pekat. Beras pulut ini akan dimasak bersama santan lalu disumbat ke dalam sotong dan dihidang dengan kuah santan.
Arahan untuk membuat Ketupat sotong:
- Rendam beras pulut dengan sedikit santan, air dan sedikit garam lebih kurang sejam.
- Sambil itu cairkan gula nise/gula melaka dengan sedikit air dan daun pandan
- Basuh bersih-bersih sotong. Masukkan beras pulut ke dalam sotong separuh dari badan sotong.
- Sumbat kepala sotong dan cucuk dengan prngcungkil gigi untuk tutup beras pulut dari keluar.
- Susun dalam periuk berisi air gula melaka yang telah cair tadi. Tambahkan santan (saya guna sekotak santan segera) dan sedikit garam.
- Kacau perlahan bagi sebati santan dan air gula melaka. Guna api perlahan.
- Kacau sekali sekala untuk elakkan hangit dan kuah berketul. Masak hingga dapat kepekatan yang diingini. Dah masak boleh terus angkat dan hidangkan.
- Saya campurkan sekali beras pulut lebihan yang direndam tadi ke dalam kuah.
Pulut beras merah turut dipakai untuk membuat ketupat sotong. RESIPI KETUPAT SOTONG - Beras pulut - Sotong bersaiz sederhana - Beberapa helai daun pandan - Santan pekat - Garam - Gula - Gula Melaka. Ketupat sotong, in English term the most appropriate word is stuffed squid. It is a traditional Malay foods commonly found in coastal area of Malaysia, famously known in Terengganu and Kelantan. Glutinous rices are stuffed in cleaned squids and secured by attaching a piece of skewer then cooked in the sauce which is made using fenugreek, onion and ginger enriched with coconut milk, salt and sugar.
Jadi itu akan dilakukan untuk menyiapkan makanan di atas menggunakan resipi luar biasa makanan ketupat sotong ini. Terima kasih banyak untuk membaca. Saya percaya bahawa anda akan membuat ini di rumah. laman ini akan ada resipi makanan menarik in rumah yang akan datang Ingat untuk simpan halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada orang tersayang, rakan dan rakan sekerja anda. Terima kasih sekali lagi kerana membaca. Teruskan memasak!
