Helo semuanya, ini adalah saya, Alvin, selamat datang ke my resipi blog. Hari ini, kita akan untuk membuat hidangan yang khas, nasi arab kambing. Ini salah satu kegemaran saya . Kali ini, saya akan menjadikannya sedikit unik. Ini akan sangat harum dan kelihatan enak.
Nasi Arab Kambing adalah salah satu yang paling digemari daripada makanan terkini di dunia. Ini sederhana, itu cepat, rasanya sedap. Ini disukai oleh berjuta-juta orang setiap hari. Nasi Arab Kambing adalah sesuatu yang saya telah cintai di keseluruhan hidup saya. Mereka baik dan mereka kelihatan sehat.
Tp sy guna periuk high pressure yg murah aje, pun cepat juga dagingnya empuk dan lembut😁 Memang. Untuk hari ini kami bagi resepi nasi arab mandy kambing yang boleh dikatakan sangat popular di Malaysia. Cara Memasak resepi nasi arab kambing azie kitchen.
Untuk mulakan dengan resipi ini, kita harus pertama menyediakan beberapa ramuan. Anda boleh cook nasi arab kambing menggunakan 45 bahan dan 12 langkah. Inilah cara anda dapat mencapai itu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Nasi Arab Kambing:
- Ambil Bahan Daging :
- Sediakan 400 gm daging kambing
- Ambil 2 liter air
- Beli Bahan Tumis :
- Ambil 1 biji bawang besar (dihiris)
- Siapkan 1 sudu besar jintan manis (ditumbuk kasar)
- Ambil 1 sudu besar serbuk lada hitam
- Ambil 1 sudu besar biji ketumbar (ditumbuk kasar)
- Beli 1 ketul kiub pati ayam
- Sediakan 1 sudu besar serbuk kunyit
- Ambil 2 sudu besar rempah kurma
- Sediakan 2 sudu besar garam (untuk ni boleh tambah lagi jika rasa kurang masin)
- Beli 2 sudu besar minyak sapi
- Beli 1 biji bawang besar (dipotong kasar)
- Ambil 2 inci halia (dihiris kasar)
- Ambil Rempah 4sekawan (1batang kulit kayu manis, 5biji bunga cengkih & 1kuntum bunga lawang, 5biji buah pelaga)
- Beli Bahan Nasi :
- Ambil 1 1/2 cawan beras basmati
- Beli 3 cawan air rebusan daging kambing ☝🏼
- Sediakan 100 gm daging kambing yang direbus tadi ☝🏼
- Siapkan 5 titis pewarna oren
- Ambil 3 tangkai daun ketumbar
- Ambil 1 ketul kecil arang & 2sudu minyak masak
- Beli Bahan Kurma Kambing :
- Siapkan 3 biji bawang merah (hiris halus)
- Siapkan 2 ulas bawang putih (hiris halus)
- Ambil 1 inci halia (hiris halus)
- Beli Rempah 4sekawan
- Sediakan Rempah kurma
- Siapkan 300 gm daging kambing yang direbus tadi ☝🏼
- Beli 1 biji kentang (dipotong dadu)
- Siapkan 1 biji cili besar (hiris kasar)
- Siapkan 1 biji bawang besar (potong dadu)
- Sediakan 1 cawan santan
- Beli 1 cawan air (untuk kuah)
- Siapkan Secubit garam
- Beli 5 sudu besar minyak masak
- Sediakan 1 tangkai daun kari
- Sediakan Bahan Salatoh :
- Ambil 1 biji tomato (dipotong dadu)
- Sediakan 1/2 biji timun (dipotong dadu)
- Sediakan 1/2 biji bawang besar (dipotong dadu)
- Siapkan 1 sudu besar gula
- Siapkan 1 sudu kecil garam
- Siapkan 1 hirisan lemon
Kemudiannya beliau memberitahu saya berkenaan resepi Nasi Arab Hadramaut yang memang diajar oleh orang Arab. Saya pun terus menyalin resepi dan meminta hubby membeli ayam. Rasa macam lama betul saya tak memasak nasi arab. Sebelum ini saya memasak Nasi Kabsah juga mengikut step by step video yang dimasak oleh orang Arab juga. bukannya senang nak masak mcm yg dia duk selalu makan yg org Arab buat tu kan. :) K.
Arahan untuk membuat Nasi Arab Kambing:
- Beras Basmati dibasuh bersih dan direndam selama 30minit. Kemudian ditoskan.
- Bahan Daging : - Daging kambing dibasuh dan direbus sehingga empuk.
- Bahan Tumis : - Ditumis sehingga naik bau.
- Masukkan beras basmati dan dimasak sehingga sebati bahan tumis dan beras.
- Bahan Nasi : - Masukkan beras dan bahan tumis ke dalam periuk nasi. Masukkan air rebusan daging kambing tadi (pastikan sukat air dan nasi dengan betul, bagi mendapatkan hasil nasi yang baik). Masukkan juga daging kambing yang direbus. Masak seperti memasak nasi biasa.
- Setelah nasi dah masak sempurna. Letakkan pewarna oren dan daun ketumbar. Kuis nasi menggunakan sudu garfu sahaja untuk ratakan pewarna.
- Ni tips tambahan jika untuk bagi nasi ni ada aroma yang sedap : bakar arang seketika dan masukkan ke dalam bekas berisi minyak masak. Letakkan ke dalam periuk nasi. Tutup periuk nasi tu. Tujuan untuk memberikan aroma tambahan pada nasi arab kita. Jika tak nak buat pun tak de masalah.
- Bahan Kurma Kambing : - Tumis bawang merah, bawang putih, rempah 4sekawan. Masukkan serbuk kurma yang dibancuh sedikit air. Tumis sehingga naik bau. Masukkan kentang dan daging kambing yang direbus tadi. Masak sehingga mendidih.
- Masukkan cili besar dan bawang besar. Masukkan santan. Perasakan dengan garam dan gula. Masak sehingga mendidih dan kuah pekat. Tutup api dan sejukkan seketik.
- Bahan Salatoh : - Semua bahan dicampurkan dan diperah jus dari hirisan lemon.
- Cadangan Hidangan : - Nasi dicedok dan diletakkan di tengah-tengah pinggan. Kelilingnya boleh diletakkan kurma kambing dan salatoh. Selamat mencuba 😋
Air dari rebusan kambing tu, membuatkan nasi kita bertambah sedap. Dan kena pulak dgn gandingan sos dan saladnya tu. Insyaallah. akan stick dgn resipi ni lain kali. Must try menu:-🌟 Nasi Mandy/Nasi Maklobah dengan kambing atau ayam 🌟 'Umm Ali' dan Kunafah dessert. Resepi Nasi Arab Simple Tapi Sedap.
Jadi yang akan dilakukan untuk menyiapkan makanan di atas menggunakan resipi luar biasa makanan nasi arab kambing ini. Terima kasih banyak untuk waktu anda. Saya percaya bahawa anda akan membuat ini di rumah. disini akan ada resipi makanan menarik di rumah yang akan datang Jangan lupa untuk simpan halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada keluarga, rakan dan rakan sekerja anda. Terima kasih sekali lagi kerana membaca. Teruskan memasak!
